9月15日，北京香哈網(wǎng)絡(luò)股份有限公司（香哈網(wǎng)）在全國(guó)中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)掛牌，登陸新三板，成為新三板“美食社區(qū)”第一股。“我們不是高逼格的美食社區(qū)，我們的定位就是親民的、讓用戶(hù)感受到溫暖的美食社區(qū)，這樣的社區(qū)用戶(hù)基數(shù)大，使用頻率高，用戶(hù)也樂(lè)于交流。”對(duì)于香哈網(wǎng)的定位，田金濤思考得很清楚。
截至2015年8月底，香哈網(wǎng)以及香哈APP已發(fā)展成為日均活躍用戶(hù)近200萬(wàn)的社交平臺(tái)。目前其用戶(hù)仍在快速增長(zhǎng)。
喜歡做菜的CEO;香哈發(fā)展四階段
香哈網(wǎng)CEO田金濤，畢業(yè)于華中科技大學(xué)。大一開(kāi)始接觸互聯(lián)網(wǎng)，便一直從事互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)工作。大三就在人人網(wǎng)全職，后又在搜狗。畢業(yè)后一年，2011年田金濤創(chuàng)立了香哈網(wǎng)。
田金濤說(shuō)道：“我自身比較折騰，不喜歡按部就班的東西，加上又喜歡做飯，所以就創(chuàng)建了香哈網(wǎng)。”
香哈網(wǎng)的發(fā)展主要有四個(gè)階段：2011年創(chuàng)立之初首先選擇了外賣(mài)訂餐的業(yè)務(wù)，但對(duì)于當(dāng)時(shí)并不長(zhǎng)于線下的香哈網(wǎng)團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)，這一嘗試并不成功。“我們團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢(shì)是做產(chǎn)品、內(nèi)容和運(yùn)營(yíng)，線下并非我們的長(zhǎng)處，而且線下對(duì)于我們這樣的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)太燒錢(qián)。當(dāng)時(shí)整個(gè)外賣(mài)行業(yè)的熱度也不夠。”田金濤說(shuō)。2012年，喜歡做菜的田金濤看到了菜譜的機(jī)會(huì)，開(kāi)始推動(dòng)香哈網(wǎng)的整體轉(zhuǎn)型。
第二個(gè)階段是在做PC的時(shí)候。有搜索背景出身的田金濤，很快就把流量做到每天二十多萬(wàn)，在13年下半年的時(shí)候，香哈已經(jīng)開(kāi)始有收入了。田金濤道：“在香哈的前兩年，基本所有人都沒(méi)拿過(guò)一分錢(qián)工資。當(dāng)時(shí)根本連錢(qián)都借不到了，在轉(zhuǎn)型時(shí)，我就勸過(guò)他們離職，但我自己堅(jiān)持做，讓我感動(dòng)的是他們跟我說(shuō)‘金濤，不用擔(dān)心我們，只要你堅(jiān)持干，我們就跟著你干’。經(jīng)過(guò)兩年后，核心團(tuán)隊(duì)才開(kāi)始有極少的工資維持生活。”
第三個(gè)階段，到13年有收入后開(kāi)始招人，就開(kāi)始做移動(dòng)端。剛開(kāi)始香哈網(wǎng)就是一個(gè)菜譜查詢(xún)，相當(dāng)于工具類(lèi)的APP。兩個(gè)月后，田金濤研究發(fā)現(xiàn)大家學(xué)做菜，然后去分享美食、交流，比較適合做一個(gè)社區(qū)APP。當(dāng)時(shí)香哈網(wǎng)的用戶(hù)群體70%都是20歲到40歲的女性，而且這部分人里面很多人都是媽媽?zhuān)⑷⑺木€城市的用戶(hù)偏多。此類(lèi)人群一是有時(shí)間做飯，二是喜歡交流，三人際圈有限，所以需要有這種平臺(tái)供她們交流。
第四個(gè)階段，2015年初，香哈獲得了北京聯(lián)創(chuàng)的A輪融資。2015年，4月是香哈股改節(jié)點(diǎn)，準(zhǔn)備登陸新三板。9月15日，香哈新三板掛牌。
菜譜+社區(qū)“劍指”廚房經(jīng)濟(jì)
“傳統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)的盈利模式離不開(kāi)三種，一是廣告，二是游戲，三是增值服務(wù)，香哈網(wǎng)不會(huì)走傳統(tǒng)的路線，我們期望做電商，因?yàn)槲覀冋碱I(lǐng)了廚房經(jīng)濟(jì)的入口。”田金濤告訴記者，廚房消費(fèi)是每個(gè)家庭消費(fèi)的“大塊頭”，未來(lái)有上千億的市場(chǎng)，如果能守住這個(gè)入口，香哈網(wǎng)將能夠迎來(lái)新一輪的跨越。
以菜譜為切入點(diǎn)，香哈網(wǎng)在數(shù)年間積累了較為龐大的黏性用戶(hù)群體；“菜譜”和“美食社區(qū)”可以連接很多線下場(chǎng)景，提供多種消費(fèi)導(dǎo)流的方式；香哈網(wǎng)下一步要做的則是借助資本的力量，更好地實(shí)現(xiàn)流量變現(xiàn)，這將為香哈網(wǎng)帶來(lái)極大的盈利空間。
在將美食社區(qū)做扎實(shí)之后，香哈網(wǎng)開(kāi)始展望更大的布局。據(jù)悉，香哈網(wǎng)將以“菜譜”和“社區(qū)”作為入口，深挖美食服務(wù)，打造“菜譜+社區(qū)+廚房經(jīng)濟(jì)”的商業(yè)模式。
“民以食為天。”田金濤認(rèn)為，“衣食住行，飲食是剛需，一日三餐是必不可少的。隨著生活品質(zhì)的提升，當(dāng)今吃的重要性正被空前地放大，大家不僅要吃得安全，吃得美味，而且開(kāi)始關(guān)注食物和自身健康的關(guān)系。”
在香哈網(wǎng)團(tuán)隊(duì)看來(lái)，用戶(hù)在美食上還有很多細(xì)分的需求痛點(diǎn)沒(méi)有被滿(mǎn)足，比如三高人群的飲食搭配，而這些就是香哈網(wǎng)的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。改版后的“香哈菜譜”在界面首頁(yè)更是添加了養(yǎng)生版塊，使用更加便捷。“十二時(shí)辰養(yǎng)生、美食養(yǎng)生、體質(zhì)養(yǎng)生”功能，為用戶(hù)提供貼心的一對(duì)一飲食建議，建立更健康的飲食習(xí)慣。
美食社交的基石在美食，而吃是剛需、具有用戶(hù)規(guī)模大、消費(fèi)市場(chǎng)大的天然特性，如果能有效結(jié)合O2O等模式，未來(lái)還將有極大的市場(chǎng)空間可挖掘。
“未來(lái)香哈網(wǎng)將從美食服務(wù)連接到廚房，打通廚房經(jīng)濟(jì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，”田金濤補(bǔ)充道：“所有與廚房相關(guān)的東西，廚電、廚具、食材、上門(mén)廚師，都是香哈網(wǎng)可以觸及的領(lǐng)域。線上美食應(yīng)用的興起，正逐漸改變傳統(tǒng)的廚房生活，用戶(hù)細(xì)分需求的挖掘?qū)⒁龑?dǎo)廚房市場(chǎng)發(fā)生巨大變革。保守估計(jì)，廚房經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)的市場(chǎng)規(guī)模將高達(dá)千億元。”
文/投資界